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Dans cette recette, les abricots, apporteront une délicieuse touche vitaminée à votre peau, et l’aideront à se préparer au soleil grâce à sa teneur en vitaminé C, idéal pour avoir une bonne vie.

Préparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins
 4 qts abricots
 3 qts oeufs
 50 g poudre d'amandes
 250 g riz complet
 1 qt yaourt de brebis ou de soja
 1 qt pâte brisée sans gluten
 1 qt cuillère à café de rapadura (une petite quantité suffit 😉 )
1

Préchauffez le four à 180°C (thermosta 6).

2

Épluchez les abricots, coupez les en 2 et retirer le noyau.

3

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, couper le papier sulfurisé qui déborde et replier les bords de la pâte vers l’intérieur.

4

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, puis déposez les abricots dessus, la face interne du fruit contre la pâte.

5

Dans un saladier, versez la farine de riz, la poudre d’amandes, le yaourt, les œufs et le rapadura. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.

6

Verser le mélange sur les abricots et enfournez durant 30 à 35 min.

7

Lorsque la cuisson est terminée retirer la tarte et laisser refroidir à l’air libre.

Bénéfices beauté-santé

Dans cette recette, les abricots, apporteront une délicieuse touche vitaminée à votre peau, et l’aideront à se préparer au soleil grâce à sa teneur en vitaminé C, idéal pour avoir une bonne vie.

Sans gluten, ni lactose, vous ne craignez aucune réaction allergique et votre digestion sera facilitée grâce aux fibres contenues dans la farine de riz complet, l’idéal pour garder un ventre plat et tonique.

Et pour finir, le goût subtil et parfumé du rapadura, parfumera votre dessert, tout en préservant votre silhouette de déesse grâce à son indice glycémique bas.

C’est prêt !

Conseil gorumand

Rajoutez des amandes effilées sur la tarte, pour un effet croquant ;) .

Choisissez votre option préférée pour vous aider à atteindre tous vos objectifs santé, bien-être et beauté 😉 !

 

Ingrédients

 4 qts abricots
 3 qts oeufs
 50 g poudre d'amandes
 250 g riz complet
 1 qt yaourt de brebis ou de soja
 1 qt pâte brisée sans gluten
 1 qt cuillère à café de rapadura (une petite quantité suffit 😉 )

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C (thermosta 6).

2

Épluchez les abricots, coupez les en 2 et retirer le noyau.

3

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, couper le papier sulfurisé qui déborde et replier les bords de la pâte vers l’intérieur.

4

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, puis déposez les abricots dessus, la face interne du fruit contre la pâte.

5

Dans un saladier, versez la farine de riz, la poudre d’amandes, le yaourt, les œufs et le rapadura. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.

6

Verser le mélange sur les abricots et enfournez durant 30 à 35 min.

7

Lorsque la cuisson est terminée retirer la tarte et laisser refroidir à l’air libre.

Tarte aux abricots de ma maman version healthy
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