Cette recette mi-crue, mi-cuite simple, et rapide à préparer, à des vertus détoxifiantes puissantes.

Préparation1 hCuisson45 minsTemps total1 h 45 mins
 Lentilles corail
 Champignons frais
 Riz mélange sauvage
 Céleri
 Chou blanc frais
 Curry
 Curcuma
 Sel (rose d’Himalaya ou Guérrande)
 Huile d’Olive
 Citron
 Herbes aromatiques
1

Faire bouillir de l’eau et y laisser cuire les lentilles corail, le curry, le curcuma, et le poivre. Mettre une passoire par-dessus et y mettre les morceaux de céleri pour les faire cuire à la vapeur.

2

Laver puis couper en lamelles, les champignons, et le chou, puis les mettre dans une assiette creuse.

3

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, 2 volumes d’eau pour un volume de riz y ajouter du curry et du sel et y faire cuire le riz sauvage.

4

Égoutter le riz, puis l’ajouter dans l’assiette creuse avec les autres aliments. Ajouter des herbes, une cuillère à soupe d’huile d’olive, du citron, du sel et du poivre.

5

Dégustez !

Contributeurs de beauté

Cette recette mi-crue, mi-cuite simple, et rapide à préparer, à des vertus detoxifiantes puissantes. Le céleri et le citron sont très efficaces pour détoxiquer les reins et réguler son activité, indispensable pour maintenir la juste dose d’hydratation dans l’organisme. Les lentilles, riches en fer, vous apportent une dose d’énergie maximale, d’autant plus durant les règles, période durant laquelle notre organisme à tendance à être en carence de fer à cause de la perte abondante de sang.

Actions

Végétalien / Sans gluten/ Indice glycémique bas

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Choisissez votre option préférée pour vous aider à atteindre tous vos objectifs santé, bien-être et beauté 😉 !

 

Ingrédients

 Lentilles corail
 Champignons frais
 Riz mélange sauvage
 Céleri
 Chou blanc frais
 Curry
 Curcuma
 Sel (rose d’Himalaya ou Guérrande)
 Huile d’Olive
 Citron
 Herbes aromatiques

Instructions

1

Faire bouillir de l’eau et y laisser cuire les lentilles corail, le curry, le curcuma, et le poivre. Mettre une passoire par-dessus et y mettre les morceaux de céleri pour les faire cuire à la vapeur.

2

Laver puis couper en lamelles, les champignons, et le chou, puis les mettre dans une assiette creuse.

3

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, 2 volumes d’eau pour un volume de riz y ajouter du curry et du sel et y faire cuire le riz sauvage.

4

Égoutter le riz, puis l’ajouter dans l’assiette creuse avec les autres aliments. Ajouter des herbes, une cuillère à soupe d’huile d’olive, du citron, du sel et du poivre.

5

Dégustez !

Lentilles corail au curry et ses crudités
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