AuteurJenniCatégorie, DifficultéMoyen

Ah le chocolat ! Aucune d’entre nous ne peut lui résister. Installée confortablement devant notre série préférée, enveloppée dans un plaid tout doux et bien moelleux, le chocolat est la touche indispensable à une après-midi cocooning réussi. Pour une cocooning party le cookie shot c'est LA petite tuerie chocolatée à adopter de toute urgence!

Cookie shot au chocolat
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Ah le chocolat ! Aucune d’entre nous ne peut lui résister. Installée confortablement devant notre série préférée, enveloppée dans un plaid tout doux et bien moelleux, le chocolat est la touche indispensable à une après-midi cocooning réussi. Pour une cocooning party le cookie shot c'est LA petite tuerie chocolatée à adopter de toute urgence!

 1 oeuf
 175 g farine de riz
 1 càs de rapadura
 1 càc de vanille liquide
 125 g beurre de coco
 ½ sachet de levure en poudre
 125 g pépites de chocolat noir

Bénéfices beauté-santé

Beaucoup d’entre vous se privent trop souvent de ce plaisir, par peur des conséquences sur leur physique et leur santé.
Grossière erreur ! Riche en magnésium, le cacao nous aide à venir à bout des coups de mou et à retrouver le sourire lorsque le moral est en berne, grâce à la quantité d’endorphines, l’hormone du bonheur, libérée dans le cerveau chaque fois qu’on le croque. De plus, grâce à sa forte teneur en fer, il permet d’entretenir la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, à condition bien sûre, de le choisir noir avec 75% de cacao minimum.
Sans gluten, sans lactose et sans sucre blanc, cette petite tuerie culinaire vous réchauffera le coeur et l'estomac par ce temps de pluie.

Bon appétit !

1

Faire préchauffer le four à 160°C.

2

 Mélanger le rapadura et le beurre de coco dans un grand récipient.

3

Ajouter quelques gouttes de vanille liquide, l’œuf, la farine, la levure et les pépites de chocolat.

4

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

5

Beurrer et fariner légèrement l'extérieur de petits moules en inox en forme de "verre".

6

Recouvrir les petits moules avec la pâte, afin de maintenir la forme de "shot" au cours de la cuisson.

7

Recouvrir une plaque avec du papier sulfurisé, retourner les biscuits et les poser sur la plaque.

8

Enfourner et laisser dorer au four environs 10 minutes.

9

Sortir du four et retirer les petits moules délicatement, à l'aide d'une serviette et d'un couteau. Remplir le fond des biscuits avec des pépites de chocolat noir et laisser refroidir.

Bénéfices beauté-santé

Ingrédients

 1 oeuf
 175 g farine de riz
 1 càs de rapadura
 1 càc de vanille liquide
 125 g beurre de coco
 ½ sachet de levure en poudre
 125 g pépites de chocolat noir

Instructions

1

Faire préchauffer le four à 160°C.

2

 Mélanger le rapadura et le beurre de coco dans un grand récipient.

3

Ajouter quelques gouttes de vanille liquide, l’œuf, la farine, la levure et les pépites de chocolat.

4

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

5

Beurrer et fariner légèrement l'extérieur de petits moules en inox en forme de "verre".

6

Recouvrir les petits moules avec la pâte, afin de maintenir la forme de "shot" au cours de la cuisson.

7

Recouvrir une plaque avec du papier sulfurisé, retourner les biscuits et les poser sur la plaque.

8

Enfourner et laisser dorer au four environs 10 minutes.

9

Sortir du four et retirer les petits moules délicatement, à l'aide d'une serviette et d'un couteau. Remplir le fond des biscuits avec des pépites de chocolat noir et laisser refroidir.

Bénéfices beauté-santé

Cookie shot au chocolat
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